Alvarinho

2019 - Alvarinho

NOTAS DE PROVA

Cor: Citrina
Aroma: Floral c frutado
Sabor: Complexo c harmonioso.

TIPO DE VINHO

Vinho Branco - Alvarinho 2019 

DENOMINAÇÃO 

Vinho Regional Minho 

REGIÃO

Celorico de Bastos — PORTUGAL 

CASTAS

Alvarinho (100%) 

DADOS ANALÍTICOS

Teor alcoólico (%vol.): 13,5
Acidez fixa: 5,6 g.'l
pH: 3.44 Açúcar
Total: l.S g/1

CAPACIDADE

750 ml

ONDE COMPRAR

SOLO

Xistoso a 200 metros de altitude

VINIFICAÇÃO

Apanha manual das uvas em caixas de 20kg, sujeitas a prcselecçuo rigorosa â entrada da adega. Posteriormente desengaçaradas, e prensadas. Fermentação alcoólica longa em cuba de inox com temperaturas controladas de I8C*.

FILTRAÇÃO

Por placas c cartuxo na altura do engarrafamento.